Wie so’n paar Anfänger…
Grillen mit Freunden und... Regen! 😳😅
Das muss man erstmal hinkriegen. Seit wir hier sind (immerhin schon zwei Wochen) jeden Tag Sonne satt. Regen gab es höchstens mal kurz nachts oder frühmorgens – ist ja schließlich auch Regenzeit. Und wir verabreden uns ausgerechnet an dem Tag zum Grillen mit Freunden, als es zweimal regnet, kein Lüftchen geht und der Himmel fast durchgehend bewölkt ist. 🤪
Immerhin sind’s rund 30 Grad – Luxusprobleme. 😄
Keine Videos, nur zwei Fotos, dafür tolle Stimmung und unfassbar leckeres Fleisch
Wie so’n paar Anfänger: Wir haben keine Videos gemacht – und bis auf zwei Fotos – auch nicht daran gedacht, ein paar Fotos zu schießen. 😆 Zu unserer Entschuldigung: das Essen – besonders Marcelos Fleisch – war un-fucking-fassbar! Ehrlich. Das letzte SO LECKERE Fleisch hatten wir in Argentinien. Natürlich hatten wir in Deutschland auch schon sehr leckeres Fleisch, aber SOWAS? Das sprengt jede Kategorie.
Zu unserer kleinen Apartmentanlage gehört ein Asador (Grill) in einer Palapa (ein nach allen Seiten offener, überdachter Grillbereich mit Sitzmöglichkeiten), direkt am Jacuzzi und Pool. Sehr smart: An die Palapa angeschlossen befindet sich auch eine sehr schöne, saubere Toilette, damit man nicht immer hoch ins Apartment laufen muss. 😃👍 (fettes Double-Love-Like)
Da zwingt sich ein Grill-Massaker ja förmlich auf. 😅 Marcelo und Andrea wollen das Fleisch und Dips mitbringen, wir besorgen die Burger für die Kids, Soßen, Gemüse, die Kohle, Grillwerkzeug, viele verschiedene Sorten Limo fürs Gruppen-Tasting, damit wir endlich mal unser aller Lieblings-Limonada finden. 😄.
Und die Gewinner sind:
- Peñafiel Agua Mineral Sabor 0,81€ (600ml)
- Agua Mineral Sabor Limon von La Croix 1,19€ (Dose)
- Agua Mineral San Pellegrino Naturali Limone & Menta 1,72€ (Dose)
- Simply Limonade 11,00€ (1,5 Liter)
Gewonnen hätte eigentlich der Lieblingssaft der großen Pappnase, den er sich in den USA traditionell zusammen mit Kartoffelsalat und Bananenbrot kauft, allerdings verhindern die aufgerufenen 11€ pro 1,5 Liter, dass es der Gewinner wird – sind die irre???? 😳
Es war ein schöner Tag und México fühlt sich für uns überhaupt nicht mehr wie Urlaub an, sondern viel mehr nach zuhause – ein schönes, friedliches zuhause.
Marcelos leckere Zutaten/Rezept:
Arrachera Marinada Ligera Sukarne de Res
Lecker Rindfleisch.
Achiote El Yucateco en Pasta
Eine traditionelle mexikanische Gewürzpaste von der Halbinsel Yucatán, die vor allem als kräftige Marinade und natürlicher Farbstoff dient.
Mit O-Saft, Limettensaft, Knobi, Sojasauce und 1 TL Natron, 24h marinieren
Das zauberhafte Dschungel-Restaurant Salvia
... in der Nähe von Tulum, Mexiko
Da hoppelt man mit dem Auto so durch den Urwald und plötzlich entdeckt man ein zauberhaftes kleines Hüttchen, in dem sich zwei Idealisten den Traum eines wunderbaren Restaurants erfüllt haben.
Wir wollten die Ersten im AZULIK sein, deshalb haben wir auf dem Weg dorthin, das Salvia schweren Herzens erstmal links äääh… rechts liegen lassen müssen. Als wir vom AZULIK ein paar atemberaubende Stünchen später wieder Richtung Tulum durch den Urwald hoppeln, machen wir aber dann doch Halt an diesem Kleinod im Busch Yucatans.
Wie bereits angekündigt, folgt hiermit der zugegeben kurze Bericht übers Restaurant Salvia – aber Bilder sagen ja ohnehin mehr als tausend Worte, nä?
Wir haben nur etwas getrunken und eine traditionelle, mexikanische Nachspeise mit dem berühmten Yucatán-Urwald-Bienenhonig (man sagt, das ist der beste Honig der Welt) essen können, weil wir vom leckeren Essen im AZULIK noch so dermaßen pappsatt waren, dass nichts mehr ging. Aber alleine die malerische, verträumte Atmosphäre, die Geräusche und Gerüche (auch aus der Küche) lassen zumindest die große Pappnase davon überzeugt sein, dass es sich auf jeden Fall lohnt, das Salvia nochmal gezielt zu besuchen.
PS: Die 5-Sterne-Bewertung auf Google-Maps und Rezensionen wie die von Olga oder Nicolò scheinen das Gefühl der großen Pappnase zu bestätigen.
Wenn man aus Deutschland/der EUdSSR kommt, ist es verwirrend: Der Spritpreis in México ist stabil. Immer der gleiche Preis. Auf Schnellstraßen, Provinzstraßen, in Städten, Dörfern, tagsüber, nachts… 24/7 an 365 Tagen im Jahr. Und es ist eine Tradition, dass wir den Spritpreis bei unseren Besuchen in México dokumentieren (z.B. hier & hier), weil es selbst für uns noch immer erstaunlich ist. 😅
Aktuell 25,38 MXN, entspricht 1,28 € pro Liter. Das ist – vermutlich bedingt durch den Blödsinn des irren Clowns im nördlich angrenzenden Land – etwa 0,15 € mehr als letztes Jahr.